우리술 빚기
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❏ 수업일 : 매주 화요일 (2021. 10. 26. ~ 11. 30.) 오후 2시~5시
❏ 수강료 : 240,000원 (6회)
실습 재료비 포함 (농협은행 317-0008-5430-21 ㈜술샘)
교재비 별도 (한국 전통주 교과서/류인수 저, 교문사)
❏ 모집인원 : 10명
❏ 강좌내용
| 내 용 | 비고 |
1강 | 전통주 제조 원리 / 전통주 제조 비율 / 실습 : 밑술 빚기 |
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2강 | 재료 및 도구의 선택 / 술 빚는 순서 / 실습 : 덧술 빚기 |
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3강 | 술과 미생물 / 실습 : 이화곡 만들기 |
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4강 | 누룩의 제조와 선택 / 실습 : 약주 밑술 |
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5강 | 약주 / 약재의 처리 및 가공 / 실습 : 약주 덧술 |
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6강 | 막걸리 제조 방법 / 실습 : 찹쌀막걸리 |
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아름다운 교육장에서 우리 전통주를 직접 빚어 보시고 향후 회원제로 운영 될 술샘 멤버쉽에 특전을 미리 확보하십시오.
술 빚은 것은 교육장 발효실에서 관리해서 완성 후 각 종류 별 1.5L 정도 갖고 가시게 됩니다.
❏ 문의전화 : 010-4367-1268
- 다음글발효식초 만들기(기초) 21.12.10
댓글목록
Enriqueta님의 댓글
Enriqueta 작성일 Date
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